如何训练员工技能(ppt 33页)

所属分类：企业培训

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资料简介：

如何训练员工技能目录：
一、餐厅服务技能类别
二、基本技能训练方法
三、工作流程训练方法
四、技能训练考核

如何训练员工技能内容提要：
学员是现代教学的中心，演练是在职训练的灵魂
训练是双向的交流，互动的过程
讲得越快忘得也快，只有自己弄明白的才有效
干什么练什么，缺什么学什么
训练是为了改变其行为，因此始终关注的就是成果

训练步骤：
1、负重训练（原地端托训练）
2、平衡训练
3、托盘行走训练
4、行走避让训练
5、轻托整体操作步骤训练
6、轻托客前卸盘训练

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