酒店员工餐厅领班岗位职责(doc 1页)
所属分类:岗位职责
文件大小:22 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载酒店员工餐厅领班岗位职责内容提要:
1.为员工提供必要的用餐环境,率领清洁工整理好餐厅的桌椅,摆放好餐具、餐盘。
2.负责每餐划餐卡、收票和餐券统计工作。
3.巡视就餐环境,保证餐桌、地面干净,餐后按要求打扫卫生。
4.及时要求厨师添米饭、馒头等食物。
5.负责员工餐厅设备设施的报修。
6.负责员工餐厅及厨房的清洁卫生和保养。
7.负责监督餐具和厨房用具的洗涤和保管。
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1