生产与运营管理培训课件(PPT 60页)
所属分类:运营管理
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点击下载第一章 运营管理概述
第二章 流程分析
第三章 预测
第四章 产品设计
第五章 运营系统设计
生产与运营管理
章节安排
第一章 运营管理概述
一、基本概念
产品/服务竞争要素
三、运营管理发展趋势
四、生产类型
MTS与MTO区别
4.按系统产出性质:
一、流程与流程图
流程图举例
二、流程指标
三、律特法则( Little’s Law )
四、瓶颈与流程能力分析
2.瓶颈的含义:
流程分析6步骤:
案例: 特色水饺店
第四章 预测
一、预测概述
⑵ 按预测方法:
3、预测步骤:
需求影响因素:
二、时间序列预测
2、原理:
只含有平均和随机成分的时间序列
⑴ 只含有平均和随机成分的时间序列
⑵ 含有平均、随机和趋势成分的时间序列
⑶ 含有平均、随机、趋势和季节波动成分的时间序列
四、预测误差
第五章 产品与服务设计
(一) 产品研发分类
㈡新产品设计流程
(三) 产品设计方法:
1、质量功能展开——QFD
QFD应用举例
2、鲁棒设计(田口设计法)——稳健设计
⑷ 价值工程(VA,VE)
二、服务设计
2、服务运营分类
3、服务设计
4、服务提供方法
5、服务循环与服务“触点”
6、服务差距模型
影响服务质量的五种差距:
第六章 运作系统设计
一、 运作系统能力规划 —— 长期能力与长期需求相匹配
2、规模经济与范围经济
⑵ 范围经济性 (Economies of Scope)
3、经验曲线 (Experience Curve)
学习曲线系数
经验曲线例题1:
例题1:
例题2:
6、运作能力决策
例题1:某化学公司对其X产品的需求预测如下:
本章复习题:
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