超市生鲜管理培训课程-采购管理实务(ppt 151页)

主要内容
一、採購功能的變與不變
二、採購及供應管理的角色
三、採購目標與政策
四、採購作業程序與組織
五、成本分析與價格原理
六、貨商搜尋與評選
七、有效的品質管理及績效評估
八、資訊科技與電子商務的影響
九、結語與討論
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