饭店文化建设对饭店核心竞争力的影响(doc 10页)

饭店文化建设对饭店核心竞争力的影响内容提要：
我国饭店业要想在竞争日益激烈的全球市场上获得竞争优势，必须努力打造属于自己的独特的核心竞争力，以此作为基础创造顾客的优异体验价值。这是饭店业得以成长的根本保证。随着工业经济时代的即将结束，饭店的主要市场将要面对“正在成熟的高、中收入阶层”。作为前卫消费的饭店产品，人们对它的需求中精神文化需求将占主导地位。文化需求的消费将成为经济增长的主导动力，饭店产品和服务将越来越多的转向新文化内涵的开拓。对于饭店核心竞争力的加强，饭店应在营造文化氛围、挖掘和丰富文化内涵上下功夫。因此，中国饭店的发展需要加强内部文化建设，采用专业化、个性化等战略，克服自身缺点，走富有中国特色的饭店发展道路，全面打造民族化的饭店品牌，形成强大的核心竞争力。
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