肯德基的供应商管理全球评估体系(ppt 13页)
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肯德基供应商通常的说法---经过肯德基星级系统(STAR SYSTEM)评估过的厂家,能轻而易举地通过国家ISO质量认证。
从质量、技术、财务、诚信度、沟通能力对供应商进行监控
从1996年开始,这一系列评估标准已对中国的供应商全面实施。
内容细化且可操作性强:
装有金属探测器的供应商,每小时都检查一次机器是否在正常运作,并有现场的记录;
面包的直径、高度,甚至内部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的标准;
供应商是否有成文的系统和固定的管道与客户进行交流…..
每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估,由公司的技术部和采购部以总分100分进行评定,年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额。
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