某酒店服务礼仪员培训技巧(doc 14页)

某酒店服务礼仪员培训技巧目录：
一、礼貌，礼仪？
二、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范？
三、服务中的5先原则？
四、服务员的语言要求？
五、托盘的使用方法？
六、托盘的行走步伐
七、站立、行走的要领
八、如何进行推销？
九、客人所分的类型和如何针对不同类型的客人进行服务
十、中国茶的种类
十一、桑拿浴：起源于古罗马、用木炭、火由石作为原料增热防寒健身的作用。
十二、啤酒的鉴别
十三、客人投拆的心理分析
十四、处理投诉的重要性
十五、识别对客人的投诉：通过对客人的观察
十六、处理客人投诉的十个步骤
十七、对客人服务的礼貌禁忌
十八、常用礼貌文明用语
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