连锁分店业务管理分析(doc 8页)
所属分类:连锁经营
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1.分店业务管理原则
2.分店业务管理的主要任务
3.分店订货业务
4.分店销售业务
连锁分店业务管理分析内容提要:
分店业务管理原则
(1)把分店办成“标准的店铺”
所谓标准的店铺,就是能完整体现连锁总部的设想、计划和要求的店铺。从顾客立场出 发,分店应当具备如下几方面的特征:有充足的商品;完美无缺的商品;便利购买的状态;感 觉良好;不需要太多花费。
(2)有较高的数量管理和品质管理水平
数量管理和品质管理是从商品管理角度讲的。数量管理要求达到“单品”管理程度,即 具体到顾客无法再分辨但店铺计算机可分辨的品种的那种程度。品质管理主要的要求是按 照不同种类商品的理化性质,给予相应的温度、湿度控制,保证商品在保鲜期、保质期内提供 给顾客。这两方面一来可以提高店铺商品管理和质量管理水平,降低经营费用,提高盈利水 平;二来可以提高为顾客服务的质和量,把店铺办成更受顾客欢迎的分店。
(3)提供高质量服务
这里的高质量服务,不仅仅指纯粹意义上通常所谓服务,而是包括分店从商品提供、店 铺设计布局、商品陈列直到最终服务的所有方面、所有环节的内容在内,是连锁经营整体状 况的综合反映。毫无疑问,这样的服务主要不取决于分店本身,相当程度上要依赖于连锁 战略经营手段的开发和实施。但如果最终执行环节不能切实贯彻落实,此前各阶段开发的 战略体系也无法发挥作用。
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