某饮食文化公司连锁店规划方略分析(ppt 23页)
所属分类:连锁经营
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一、解读巴渝文化
二、两江水与巴文化
三、巴江水的文化定位
四、巴江水的企业形象设计方略
某饮食文化公司连锁店规划方略分析内容提要
巴渝文化就是两江文化!
巴渝文化与水的关系源远流长,从巴人的祖先廪君“浮舟击剑”到今天的“川江号子”,都能体现巴人与水的密切关系。而最能代表水与巴渝文化的关系物则是龟!
1、早在神话传说时代和往古的神话传说史实中,龟作为中国古代的四大灵物之一(另三大灵物为龙、凤、麟)就已经渗入到与巴民族极为相关的水文化之中。《拾遗记》记述:“鲧治水无功,舜幽于羽山,乃自沉于羽渊。化为元鱼。”元鱼即为玄龟。鲧用堵法治水失败,只好自沉于羽渊,化为玄龟。鲧之子大禹,用疏法治水却获得成功。古书中有关于龟助禹治水的传说。《洛阳记》载:“禹时有神龟,于洛水负文列于背,以授禹。文,即治水文也。”大禹冶水之法,受启示于龟背文,龟与巴人的文化传承具有相当大关联性。
2、"秦惠王十二年,张仪司马错攻蜀,仪因筑城,城终颓坏,后有一大龟从删而出,周行旋走,乃依龟行所筑之。乃成。"
“两江水”的市场定位:
大众化,中等档次的民俗特色餐饮企业。
两江水的文化定位:
依托巴渝文化,展现两江文化,着力体现水与巴渝文化的关系,力求在竞争激烈的餐饮市场中区隔出一个独具特色的主题,以形成自身的核心竞争力。
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