某餐厅服务人员礼仪培训(ppt 66页)

所属分类：商务礼仪

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资料简介：

某餐厅服务人员礼仪培训目录：
第一讲：理念决定行为
第二讲：服务技巧
第三讲：服务礼仪

某餐厅服务人员礼仪培训内容简介：
    理念不直接地表现为服务技能和服务效率。理念对服务质量的作用是通过人的意志作用于人的行为而表现出来的。
    从身体语言上来说，要将上述部分结合起来，因为他们是互相配合、形为一体的。要观察对方的“整体行为模式”，才能较准确地判断对方的心理状态。
    理念一旦形成，在行动上就具有长期性和持久性。只有理念改变后，行为才能改变。理念是人的一种观念和信念，具有自觉性和目的性，而不是靠规章、制度来约束的。

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