水产品质量检测的抽样(PPT 84页)

一、抽样的准备
（一）抽样目的
（二）抽样的准备
（一）现场抽样要求
（二）现场抽样方式
（三）样品数量
（四）现场抽样的注意事项
在实际工作中如何理解“不得私自准备”
如何解决地方主管部门改变抽样地点的情况
三、现场制样
（一）现场制样的目的
（二）现场制样的基本要求
(三)现场制样的具体操作程序
（四）现场制样的注意事项
四、苗种抽查的取样要求
（一）苗种抽查的取样数量
（二）苗种抽查的现场制样要求
五、现场封样
（一）现场封样的目的
（二）现场封样的材料准备
（三）现场封样操作程序
（四）现场封样的注意事项
六、样品的运输和保存
（一）目的
（二）操作程序
保温设备
（三）封样的保存
（四）注意事项
七、实验室制样及样品复检
（一）实验室制样的目的
（二）实验室制样的基本操作
实验室制样的主要工具：
（三）样品的复检
（四）封样的开封
样品开封的注意事项
一、水产品样品的采集与保存
二、抽样（监测）方案的编制
三、实验室分析
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