食品经营许可证申请书(DOC 28页)
所属分类:经营管理
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点击下载(一)出具有溯源功能的销售凭证,如实记录食品的名称、规格、数量、
生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,其中一联用于建立销售台帐;
(一)审查入场食品经营者的许可证,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,
定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、
化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不从事经营活动;
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;
(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁;
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,
防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
(三)经营场所保持内部环境整洁。
(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。
(二)发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的,及时制止并立即报告市场监管部门。
(二)在条件允许情况下,设置食品检测室,配备专门的检测设备,
有专职的检测人员,每天开展食品检测工作,并将检测结果在醒目位置公示。
(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
(二)经营场所与个人生活空间分开;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,
符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不将食品与有毒、有害物品一起运输;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书,
载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、
生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。
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