食品经营许可现场核查表及核查结果判定标准(DOC 45页)

核查项目
核查内容
核查标准
核查项目
的重要性
评价意见
有食品安全专业技术人员和管理人员
食品销售场所和贮存场所的选址和管理
食品销售场所布局
有与销售食品品种、规模相适应的销售设施和设备。
申请销售有温度控制要求食品的
有食品安全防护设施设备
有保证食品安全的规章制度
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