某餐厅财务管理手册(DOC 62页)

第一部: 安全政策
大门安全程序-----p4-6
夜间货物验收流程p7-10
夜间维修流程(厂商进店流程)p11
餐厅安全p11
保险箱管理制度-p12-16
第二部:现金及有价证券管理
开店时现金管理p17-18
值班时现金管理p18
接班时现金管理p18
问题处理p18
关于现金损失的纪律政策与程序p18
出纳工作管理p18-27
收银机管理p27-33
餐厅零找金、零用金管理p33-43
餐劵管理制度p43-52
餐厅发票管理规范p52-55
遗失发票及发票类型审核政策p55-60
餐厅财务报表p61-64
第三部:存货
促销品管理流程-p65
存货管理流程-p65–71
企划品管理p71-74
报表保存期限p74-75
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