某食品有限公司质量手册(DOC 55页)
所属分类：质量认证
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资料简介：
目录2-4
0.0修订履历5-5
0.1手册发布令6-6
0.2任命书7-7
0.3公司简介8-8
0.4质量方针和质量目标9-9
1范围10-10
1.1总则10-10
1.2应用10-10
1.3删减说明10-10
2引用标准11-11
3术语和定义11-11
4质量管理体系要求12-12
4.1总要求12-13
4.2文件要求14-14
4.2.1总则14-14
4.2.2质量手册15-15
4.2.3文件控制15-16
4.2.4记录控制16-17
5管理职责和管理保证18-18
5.1管理承诺18-19
5.2以顾客关注焦点19-20
5.3质量方针20-20
5.4策划21-21
5.4.1质量目标21-21
5.4.2质量管理体系策划22-22
5.5职责、权限与沟通23-23
5.5.1职责与权限23-24
5.5.2管理者代表25-25
5.5.3内部沟通25-25
5.6管理评审26-26
5.6.1总则26-26
6.1资源提供28-28
6.2人力资源29-29
6.2.1总则29-29
6.2.2能力、意识与培训29-29
6.3基础设施及卫生要求30-30
6.4工作环境31-31
7产品实现32-32
7.1产品实现及安全卫生预防策划32-33
7.2与顾客有关的过程33-33
7.2.1与顾客有关的要求的确定33-33
7.2.2与顾客有关的要求的评审33-35
7.2.3顾客沟通35-35
7.3设计与开发
7.4采购35-35
7.4.1采购过程35-35
7.4.2采购信息36-36
7.4.3采购产品的验证36-36
7.5生产提供及安全卫生控制37-37
7.5.1生产加工过程及安全卫生的控制37-38
7.5.2生产提供过程的确认
7.5.3标识和可追溯性38-39
7.5.4顾客财产39-39
7.5.5产品防护、卫生及有毒有害物品的控制39-40
7.6监视和测量装置的控制40-41
8测量、分析和改进42-42
8.1总则42-42
8.2监视和测量43-43
8.2.1顾客满意43-43
8.2.2内部审核43-43
8.2.3过程及关键控制点的监视和测量44-44
8.2.4产品的监视和测量44-45
8.3不合格品控制及产品回收45-46
8.4数据分析46-47
8.5改进47-47
8.5.1持续改进47-47
8.5.2纠正措施48-48
8.5.3预防措施49-49
9手册管理50-50
附录1公司质量管理组织结构图
附件2质量管理职能分配表
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