现代饭店安全管理培训课件(PPT 42页)
所属分类：保健食品
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资料简介：
饭店安全管理的概念和意义
饭店安全保障系统
饭店突发事件的预防与处理
现代饭店安全管理
饭店安全管理的概念和意义
饭店安全保障系统
饭店突发事件的预防与处理
饭店安全管理意义
饭店安全管理直接关系到宾客的选择和满意程度
饭店安全问题归纳起来主要表现为以下5种类型：
顾斌的离岗助人行为是否适当？为什么？
如果你是安保部经理，你会怎么做？为什么？
1、监控系统
2、通信系统
3、报警系统
4、门锁系统
5、信息告示系统
6、消防系统
火灾报警器
烟感器：适用于客房、餐厅、走廊灯
温感器，适用于厨房等蒸汽、烟雾大的场所
手动报警器，一般安装在楼层入口处和公共区域较明显的地方，通常用玻璃罩住
灭火设施
消防给水系统，由消防栓、水带、水枪组成，此外还有装在客房内的自动喷水器。
化学灭火器材，常见的有：二氧化碳灭火器、干粉灭火器、泡沫灭火器等
防火设施：防火门、防火卷帘等
1、饭店火灾的特点
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