新形势下的酒店管理创新培训课件(ppt 57页)
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资料简介：
主要内容
新形势下的酒店管理创新
一、从数据看酒店业变化
1.中国酒店业发展的三个阶段
2.酒店业发展的四个“低谷”轮回
3.中国酒店业历年盈亏数据
二、酒店业现状研判
1.压缩泡沫性消费，行业影响严重
2.实质性消费增长
3.泛住宿业形成
4. 酒店业存在的主要问题
三、经营管理对策
正面全新的时代
（一）经营模式创新
（二）经营手段创新
南京中心大酒店
宜兴大酒店
苏州南园宾馆
其他案例
（三）去产能，综合体模式
（四）资本运作
（五）降成本
抓好生产环节，有效控制成本
克服陋习 减本降耗
（六）服务创新
服务创新的内容
（七）新型生活
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