连锁餐饮菜单制作培训课件(ppt 73页)

主要内容
（一）、一本万利工程的背景驱动
1、什么是一本万利
2、餐饮时代的变迁
（二）盈利策略
（三）、选菜试菜
1、ABC产品分析
2、产品的确定（食材、口味、烹调、餐饮）
3、成本的确定

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饮食企业优胜竞争策略分析(ppt 40页)

饮食行业中国薪酬大势年度盘点报告(ppt 39页)

全国餐饮业首期营养配餐师培训资料(ppt 67页)

有关餐饮案例解析(doc 14页)

饭店行业奖项评选设置方案培训资料(doc 36页)

饭店的计划与组织管理概述(ppt 80页)