白酒酿造工艺相关知识(ppt 79页)
所属分类：酒类资料
文件大小：4312 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
主要内容
白酒工艺学
一、白酒生产原料
制白酒原料的选择与配比
二、白酒生产辅料
三、酒 曲
四、浓香型大曲酒生产工艺
甑（蒸酒、蒸粮）
五、小曲白酒生产工艺
六、 麸曲白酒生产工艺
白酒贮存
包装
第四节 酒的勾兑与调味
第四节 大曲酒的勾兑与调味
..............................
下一篇：酒店管理概述(ppt 32页)
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
