餐饮选址分析(doc 58页)

资料简介：

目录
第一部分：背景分析 2
一 餐饮业背景简析： 2
二 餐饮火锅类的现状： 3
三 南昌餐饮业现状： 4
第二部分：海底捞公司介绍 5
一、海底捞公司简介： 5
二、海底捞的现代物流配送 6
三、海底捞的特色服务 8
第三部分：海底捞的南昌选址 8
一 选址涉及的因素 8
二 海底捞品牌的客观标准： 9
三 海底捞南昌选址方案结果 10
四 海底捞南昌选址影响因素： 10
五 考虑的八大因素 11
六 选择八大因素作为评价的原因： 12
七 八大因素三处选址比较 15
八 影响因素的权重确定 32
九 各因素ABC三地评分比较 33
十 加权法分析比较三个方案 36
十一 海底捞的店内布置 37
十二 作业相关图法分析店内布置 43
十三 调查问卷： 51

 

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