米根霉乳酸发酵过程的优化控制(pdf 69页)

主要内容
第一章文献综述
第二章材料与方法
第三章米根霉孢子萌发条件的优化研究
第四章米根霉菌体形态及生长的影响因素和控制
第五章米根霉乳酸发酵工艺的研究
第六章结论
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