企业出口泡菜生产注册的卫生规范(pdf 22页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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一、依据
二、适用范围
三、专门用词定义
四、卫生质量方针、目标和卫生质量管理体系
五、企业的组织机构及其职责
六、质量管理和生产人员要求
七、环境卫生的要求
八、厂房及设施的要求
九、生产加工设备的要求
十、原料、配料的卫生要求
十一、生产加工的卫生要求
十二、储存与运输的要求
十三、有毒有害物品的管理
十四、检验检测要求
十五、保证卫生质量管理体系有效运行的要求
十六、附则
根据国家质检总局《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》（2002年第20号令），国家认监委对《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》进行调整，将泡菜等腌渍菜类产品纳入出口食品卫生注册管理。现将《出口泡菜生产企业注册卫生规范》印发你局，本规范自2005年12月1日起施行，其他腌渍菜类产品生产企业参照本规范执行。
自2005年12月1日开始，对新申请的泡菜产品生产企业进行卫生注册评审与发证。对已经获得登记资格的泡菜产品生产企业，请各局立即组织注册评审，对符合要求的企业予以注册。2006年3月1 日起，未获得卫生注册资格的泡菜产品生产企业不得出口。
自2005年12月1日开始，对新申请泡菜以外的其它腌渍菜类产品生产企业进行卫生注册评审与发证。对已经获得登记资格的其它腌渍菜类产品生产企业，请各局组织注册许可，对符合要求的企业予以注册。2006年7月1日起，未获得卫生注册资格的其它腌渍菜类产品生产企业不得出口。
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