西餐服务ServiceAtItsBest(ppt 44页)
所属分类：餐饮管理
文件大小：5167 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
西餐服务ServiceAtItsBest内容提要：
指的是提供餐饮服务的人员，不分性别
专业服务员的职责是确保客人拥有满意的就餐经历；其工作不仅仅是端盘子和上酒水那么简单
只有具备了一系列良好品质的服务员才能胜任这项工作，如诚实、高效、守时以及令人愉快的性格。另外，服务员在仪容仪表和个人卫生方面也不能有丝毫的马虎。法国雅高（Accor）——高雅的艺术生活
索菲特：风格细致豪迈、服务精粹超群
诺富特商务及休闲酒店：领导商务酒店住宿潮流
美居酒店：城市真貌 异曲同工
雅高酒店集团的美居品牌（Mercure）为一个多层面的品牌，从经济型到豪华型涵盖了酒店市场的各个消费层次。
在雅高集团，美居品牌涵盖了三种不同的标准：经济实惠、舒适精致和豪华典雅。
美居的酒店分为三个不同的消费层次：豪华型、商务型和经济类酒店，并涵盖了酒店、服务式公寓和休闲度假酒店这几个不同的类型。
美居品牌的特色是让酒店能够体现当地特色。从旅游胜地的豪华度假村酒店到便利经济的美居经济酒店，为客人展示了各个美居品牌酒店不同的精粹和风格。
美居酒店特别注重当地民俗风情、饮食和本土员工的融合，并以此来贴切的反映出美居的精华：城市真貌、异曲同工。
宜必思：经济性价位国际级享受
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
