食品行业之屠宰工艺技术培训(ppt 30页)

第一章、 屠宰工艺质量控制
第二章、 屠宰工艺控制要点
第三章、 工艺流程
第四章、 屠宰车间
第五章、 分割车间
第六章、 红条与白条标准
第七章、 主要产品分割工艺
第八章、 包装车间
第九章、 冷藏车间
第十章、 屠宰机械
第十一章、 摇烫机
第十二章、 200型液压刨毛机
第十三章、 预剥输送机
第十四章、 同步检验线
第十五章、 不锈钢双层尼龙输送机
第十六章、 桥式劈半锯
第十七章、 滑轮钩、叉档等配件

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