富硒食品技术国内外研究动态(doc 13页)

1 生物硒营养的研究历史及应用前景
2硒在生物体内的分布及其形态研究
2．1 徽生物中的硒
2．2硒在桓物中的分布及其形态
2．3硒在动物或人体体中分布及形态     
3 硒的主物功能
3．1 硒的生物化学
3．2硒对主理功能的影响
3．4硒的营养功效
4当前国内外富硒技术研究水平、动态
4．1 利用富硒地区土壤中富合硒的特点生产富硒食品
4．2利用有些作物富硒的特点在其生长期通过叶片施肥的形式喷撒硒盐化合物，经生物体的转
化，使其食用器官内富含硒元素。
4．3动物富硒产品
4；4硒的微生物转化
5   今后开发研制日硒食品的思路

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