食品卫生习惯与指标(ppt 35页)

食品卫生习惯与指标目录：
一、中华人民共和国食品卫生法
二、人体卫生情况
三、人体各部位正常微生物
四、手消毒必要性
五、个人卫生应做到
六、人手洗手消毒前后手部卫生状况对比
七、正确的洗手消毒流程演示
八、正确的洗手程序
九、防止交叉污染
十、重视操作卫生
十一、培养良好卫生习惯
十二、反映食品卫生的几个指标
十三、细菌的繁殖

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食品安全风险评估管理制度(doc 9页)

HACCP食品危害控制官方验证实例(ppt 64页)

某餐饮业和单位卫生规范(doc 34页)

HACCP食品安全体系规范(doc 24页)

编写出口食品企业卫生质量体系文件（ppt 11)

市场水产品质量控制与食品安全(ppt 62页)