HACCP食品安全体系规范(doc 24页)

HACCP食品安全体系规范目录：
1.绪论
2.应用范围
3.参考文献
4.术语与定义
5.HACCP体系要求
5.1管理职责
5.1.1方针
5.1.2HACCP体系范围
5.1.3任务、职责、权限
5.1.4HACCP小组
5.1.5资源
5.1.6管理评审
5.2产品信息
5.2.1产品特性
5.2.2预期用途
5.3过程信息
5.3.1流程图
5.3.2总体布局
5.3.3过程的控制与验证
5.4必备程序
5.5危害分析
5.5.1危害识别
5.5.2危害分析（风险）
5.6控制措施
5.6.1 特殊控制措施
5.6.2一般控制措施
5.7参数及其关键限值
5.7.1关键过程、产品参数
5.7.2目标值、操作限值和关键限值
5.8监视和测量
5.9纠正措施
5.10确认
5.11验证
5.12文件和记录
5.12.1文件和文件控制
5.12.2记录

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市场食品关键业绩指标(doc 2页)

市场水产品质量控制与食品安全(ppt 62页)

硅藻土卫生标准要求(pdf 6页)

中华人民共和国国家标准碳酸饮料(doc 32页)

益生菌制品的质量控制与审批程序(ppt 65页)