餐饮品牌经营服务(doc 26页)

餐饮品牌经营服务目录：
9.1餐饮品牌与服务的关系
9．2餐饮品牌的服务模式
9．3餐饮品牌服务的系统化管理
1、提高前台员工的素质
2、除了对前台员工，对饭店的各部门员工都得进行培训
3、影响服务的硬件设施
4、争取顾客回访
5、案例：蓝天白云餐厅顾客调查表
6、定型化服务管理
7、定型化服务管理更注重些什么呢
8、互动服务中的品质管理

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