饮食企业组织的设计过程与内容研讨（上）(ppt 67页)

饮食企业组织的设计过程与内容研讨（上）目录：
一、组织结构设计概述
1.组织结构设计的含义
2.组织结构设计的内容
二、组织职能设计
1.组织基本职能的设计
2.关键职能的设计
3.职能的分解
三、纵向组织结构设计
1.管理幅度的设计
2.集权与分权的设计

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