饮食企业信用风险及管理讲义(ppt 50页)

饮食企业信用风险及管理讲义目录：
1现代市场经济的本质：信用经济
1.1“信用”概念：
1.2信用风险的狭义界定与基本特征：
2 面临信用经济，中国企业究竟缺少什么？
2.2来自中国的数据与案例
2.3信用危机对企业管理的冲击
2.4实践证明，加强信用风险管理可以极大地减少信用损失
3企业信用风险管理的基本思路
3.1企业管理的改革必须关注经营环境的特点。
3.2信用管理是现代企业管理的核心内容。
3.3必须用全程控制的思路实施具体的信用管理措施。
4构建企业完整的信用风险体系
4.1 客户资信管理
4.2客户授信管理
4.3应收帐款管理
4.4企业组织机构改革与信用部设立
5国家信用风险管理体系和信用风险管理行业

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饮食企业怎样为优异的绩效而管理(ppt 61页)

餐饮管理知识及服务技能培训(DOC 59页)

饮食企业市场研究方法讲义(ppt 76页)

食堂承包餐饮管理公司培训资料(pdf 40页)