饮食企业员工工作压力管理方案(ppt 170页)

饮食企业员工工作压力管理方案目录：
第一部分：了解压力
（一）压力是什么?
（二）压力存在的意义
（三）压力的心理模型
（四）压力的机体反应过程
（五）压力的特性
（六）关于压力的几种错误假设
（七）压力与每个人的关系
第二部分：构建压力管理系统
（一）了解压力源
（二）评估压力水平
（三）分析个体的压力反应机制
（四）明确压力管理的目标
（五）建立压力管理的资源
（六）压力管理的实现途径

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餐饮菜单种类与设计培训教材（PPT 75页)

中餐服务管理规程(doc 41页)

餐饮企业成本核算与控制培训资料(doc 63页)