餐饮酒店各岗位操作检查标准及工作流程(DOC 45页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
仪表仪容检查标准
礼貌礼节检查标准
前厅大厅卫生检查标准
包厢卫生检查标准
宾客用餐中服务标准
熟悉点菜工作要求
收餐工作程序
餐前用品准备标准
酒店服务员餐前工作流程
酒店大厅服务员服务标准
酒店包厢服务员服务标准
酒店服务员席间工作标准
总结：（概括）
酒店服务员结帐标准
铺台摆台工作标准
散客摆台的顺序标准
酒店服务员服务流程及标准
酒店迎宾服务流程及标准
酒店餐饮部经理岗位职责
酒店餐饮部经理一天工作流程
酒店前厅主任岗位职责
酒店前厅主任一天工作流程
酒店楼面领班岗位职责
酒店楼面领班一天工作流程
酒店迎宾领班岗位职责
酒店迎宾领班一天工作流程
酒店话务员岗位职责
酒店话务员接听电话流程
酒店迎宾员岗位职责
酒店迎宾岗位一天接待工作
酒店服务员岗位职责
酒店楼面服务员一天工作流程
酒店传菜员的岗位职责
酒店传菜员一天的工作流程
酒店划菜员岗位职责
酒店收银员岗位职责
酒店收银员一天工作流程
酒店酒水员岗位职责
酒水员一天工作流程
酒店洗碗间岗位职责
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