饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义(ppt 111页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义目录：
一．善用企业内部讲师有什么好处?
二．企业内讲师应扮演之角色与功能
三．企业内讲师应具备之条件
四．假若贵企业聘请您担当内部讲师，你预期会遭遇何种问题或困难？
五．企业内部讲师成功的99胜招
六．您认为企业内教育训练活动成功的关键因素是什么?
七．成功的教学策略是什么?
八．企业内教学活动架构
九．教案(Lesson Plan)的制作方法
十．如何编写适才适用的教材?
十一．讲师授课态度与教学技巧
十二．教学方法的介绍与演练
十三．教学活动综合演练与教学回馈
十四．企业内部讲师成功的七大定律
十五．企业内讲师练功教室
十六．结语(Q&A)
饮食行业企业内部讲师成功秘籍讲义内容提要：
第一次担任讲师：
1. 不要推辞积极地接受
2. 考虑所期望于你的训练效果
3. 考虑不怯场的方法
4. 珍惜自己当听讲者时感受
5. 要以共同学习的态度去博斗
6. 讲课准备要充分
7. 不要用口语来写讲义，然后照本宣科地念
8. 不要分发太多数据而始终做数据说明
……
讲课前的准备：
9. 根据主题，思考讲授内容
10. 依听讲者阶层来决定讲授内容的水平
11. 针对主题来考虑要讲的话之理路
12. 针对所定讲授时间来准备讲课
13. 多搜集有关连的材料、资料
14. 为了使听者容易了解要考虑利用器材
15. 考虑课程中各重点项目的时间分配
……
有效表达之基本原则：
记住开场白和结论，不要看稿子。
站上讲台时要气定神闲、有权威感。
正式讲授之前暂停一会，眼光在学员身上目巡一遍。
在学员中选几位友善的面孔，开始讲课后保持微笑。
和学员保持良好的视线接触。必须看笔记本上的重点提示时，先暂停说话，低下头，看好之后抬头，再继续说话。
双手的高度保持在腰际，手势要自然，身体不可僵硬。
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