饮食行业企业内部审核培训(ppt 64页)

所属分类：餐饮管理

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资料简介：

饮食行业企业内部审核培训目录：
一、体系审核(稽核)
二、审核的核心原则
三、审核的种类
四、审核的目的
五、审核阶段
六、准备审核
七、确定审核准则
八、选择审核员
九、审核员的特性
十、提高内审员水平的方法
十一、..........

饮食行业企业内部审核培训内容提要：
体系审核(稽核)
审核的定义：
为获得证据并对其进行客观地评价,以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的过程.
……

审核的种类：
第一方(供方) - 内部审核
由公司内部进行的审核
第二方(买方) - 外部审核
由采购方或代表采购方对分供方/供方/出售商进行的审核
第三方(独立) - 外部审核
由独立发证机构或类似团体所进行的审核
……

不符合事项的模式：
文件问题
没有把标准的要求文件化
文件不能反映实际运作情况
文件内容不当，不足或错误
文件之间有矛盾。

..............................

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