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饮食行业企业人力资源管理--绩效考核(ppt 64页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食行业企业人力资源管理--绩效考核目录:
一、绩效考核的理论基础
二、绩效考核的方法
三、绩效考核体系的设计
四、绩效反馈

 

饮食行业企业人力资源管理--绩效考核内容提要:
绩效考核:困难重重
大约65%的公司对他们的评价制度有一定程度上的不满。
有80%以上的公司都对其评价制度不满意。
戴明:绩效评价过程为管理的七大致命疾病之一。
……

绩效考核困难所在:
很难评估创意的价值
很难评估团队工作中的个人价值
往往忽略了不可抗力的因素
评估方法本身需要不断提高
主管害怕评估有负面影响
员工总觉得自己没有受到公正的评价和待遇
评估过程容易受到外界因素的干扰
……

行为锚定评分法:
(Behavior Anchor Rating Scales, BARS)
综合了关键事件法和行为评等法的长处,避免其短处。
每个职务的每个考评维度都有一个评分量表
典型的行为描述确定分数等级
使被考核者看到明确的改进目标。


..............................

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现代餐饮业经常性卫生监督评分标准(ppt 83页)

中餐席间服务细则(doc 11页)

饮食行业企业绩效考评体系与实施方案(ppt 34页)

自助餐管理教材(DOC 64页)

饮食行业业代专业培训资料(ppt 230页)

饮食行业非财务人员财务管理策略与方案(ppt 116页)

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