饮食行业企业目标、绩效和员工激励(ppt 72页)

所属分类：餐饮管理

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资料简介：

饮食行业企业目标、绩效和员工激励目录：
一、目标管理：用目标来进行管理
二、绩效管理：治疗企业低效益的系统
三、员工激励：让我们做得更好！

饮食行业企业目标、绩效和员工激励内容提要：
怎样的企业目标是有效的？
能够激发斗志的
重点明确的
以结果为导向的
个体和团队的目标相结合的
……

目标管理推行的5个步骤：
由最高管理层制订大目标，并据以制订策略计划
各层面的经理制订各自的短期目标
依据短期目标制订行动计划
制订目标执行状况及监控制度，并将有关资料向较高层面进行反馈
如不到预期目标，则需采取纠正措施
……

对员工来说不好的行为没有任何负面结果：
员工的不良行为可能是你鼓励的结果
人们因为痛苦而改变他们的行为，因为快乐而保持他们的行为
对员工的不良行为保持沉默是使行为得以改进的障碍。

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