饮食行业企业目标管理与绩效考核(ppt 94页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业企业目标管理与绩效考核目录：
1.岗位责任考核系统实施的目的及意义
2.实施岗位责任考核系统相关的技能
3.岗位责任考核系统实施的基本程序
4.岗位责任考核系统的监控实施要点
饮食行业企业目标管理与绩效考核内容提要：
业绩考核过程中管理者责任：
（1）制定适合本部门的考核办法；
（2）确定被考核人的考核要素；
（3）就被考核人的业绩进行深度沟通，客观评价；
（4）对被考核人进行业绩指导；
（5）与被考核人讨论发展计划；
（6）与被考核人讨论业绩回报措施。
……
业绩考核过程人力资源部责任：
（1）制定业绩考核管理规范；
（2）检查、监督业绩考核工作执行情况；
（3）收集、整理、分析业绩考核评价结果；
（4）指导考核人完成业绩考核工作；
（5）利用业绩考核评价结果制定相应激励政策；
（6）接受、处理员工有关业绩考核的投诉。
……
面谈的内容：
围绕员工上个季度的工作谈以下几方面内容：
工作目标/任务的完成情况（对结果的考核，包括质量和数量）；
完成工作过程中的行为表现（对过程的考核，主要是工作态度）；
对过去的工作进行总结，提出需要改进的地方及努力方向，同时提出下一季度的工作目标（进行业绩指导）；
针对客户的满意度或周围人的看法、意见,与员工进行沟通，寻求改进措施。
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