饮食行业辞退员工管理与辞退技巧(ppt 41页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业辞退员工管理与辞退技巧目录：
一、人力资本与辞退成本
二、辞退员工管理
三、辞退面谈技巧
饮食行业辞退员工管理与辞退技巧内容提要：
员工管理的哲学基础：
1、人事管理
人是“工具”
最原始、最初级的阶段
老板即人事经理
甚至没有专门的人事管理人员
2、人力资源管理
人是“资源”
强调人力资源管理与开发
人具有能动性
开发的主体和客体既可以分开，也可以成为同一体
……
员工的辞退成本：
1、遣散成本
准备与代通知金
面谈成本与补偿费
安全风险
心理风险
劳动争议风险
2、替换成本
招聘广告费用
行政及面试费用
素质测试费用
旅行、搬迁费用
各种手册及资料费用
体检等福利费用
……
辞退员工管理的标准及制约因素：
1.被辞退员工的标准
给公司带来负效益者（经济和社会）
与公司企业文化相违背者
业绩低于最低要求者
严重违反公司的规章制度者
被公安机关依法追究刑事责任者
2.部门经理与HR的问题
工作沟通和责任问题
事实依据问题
心理问题：恐惧不安
但应该知道：辞退不合格员工是管理人员工作的一个组成部分。
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