饮食行业招聘与选拔研讨(ppt 82页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业招聘与选拔研讨目录：
一、招聘的概述
二、人力资源规划
三、岗位分析
四、招聘程序
五、筛选与录用
六、招聘面谈
七、招聘测试
饮食行业招聘与选拔研讨内容提要：
招聘工作的基础：
招聘和录用过程是建立在两项基础性工作基础上的：一是企业的人力资源规划；二是岗位分析。
人力资源规划：是对企业人力资源需求和供应的分析和预测的过程。
岗位分析：主要分析企业中该岗位的责任是什么，以及什么样特点的人才能胜任这一岗位。
人力资源规划的结果能够确定企业；究竟缺哪些岗位；而岗位分析的结果，能够使管理者了解什么样的人应该被招聘进来填补这些空缺。
……
企业文化、形象和招聘互相影响：
良好的企业文化与形象，必然有利于企业招聘到比之其他企业更多更好的人才；
而企业良好形象的树立和保持，也要注意在招聘过程中的问题：
1、将公关工作和企业招聘活动结合起来。
2、设计引人入胜的招聘宣传材料（低成本的广告）。
3、应注意对面试、接待应聘者的一线人员的培训。
4、注意对招聘工作的时间、地点安排。不要使整个招聘过程看起来杂乱无章。
……
招聘中出现的新趋势：
在当今的人力资源管理实践中，招聘已发生了一些新的变化，具体表现在：
1、在人力资源管理由战术层次转向战略层次的背景下，招聘工作也向战略化方向发展。
2、计算机等新兴工具和技术在招聘中越来越普遍运用。
3、招聘工作日益被看作与其他人力资源管理职能活动密切相关的阶段。因为招聘的人如何，将直接决定培训和开发工作的状况，也直接影响工作绩效和劳动关系等。
4、招聘工作越来越下放到企业各个职能和专业部门。
5、人力资源部门经理的职责，已经一改过去提供从头到尾的服务，转变为向各个部门提供支持，使他们合理、有效地实施相应的招聘计划。
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