饮食行业如何建立高效的绩效管理系统(ppt 64页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业如何建立高效的绩效管理系统目录：
一、绩效考核及其在HRM中的地位
二、建立绩效考核系统
三、如何建立绩效标准
四、绩效考核方法的选择
五、绩效考核的程序
六、绩效考核面谈
七、绩效考核中应注意的问题
八、讨论与思考
饮食行业如何建立高效的绩效管理系统内容提要：
分析员工绩效考核结果的使用途径，可分为两类
利益分配评判标准：
正式的员工绩效考核结果作为物质激励（工资调整、奖金分配）和人员调整（人员晋升、降职调职）的评判标准
进程或阶段的绩效考核结果作为日常精神激励的评判标准。
工作改善有效途径：
通过规范化的计划、沟通和绩效审查的工作，改进和提高管理人员的管理能力和成效；同时改进考核对象的工作方法和绩效。
通过管理者和被考核对象的工作改善，以及给予绩效考核对人力资源配置的优化，从而提高组织整体的工作方法和工作绩效
……
建立员工绩效考核系统
年度考核：
正式的综合考核——
对考核对象的年度工作进行整体和综合的评估
考核结果直接作为利益分配的评判标准。
月度考核：
进程或阶段的考核——
对考核对象的月度增值产出和结果进行具体的评价，并对其工作表现进行评估
考核结果不作利益分配的评判标准，而用于工作改善，同时为正式综合的考核提供素材和事实依据。
……
评级量表法：
是采用最普遍的一种方法。它是指由考核者根据量表，对员工每一个考核项目的表现作出评价和记分，常用5点量表。
等级择一法：
先给评价档次ABCDE赋予相应的等级内涵。在此基础上可根据这些内涵，对考核项目作出单项选择。
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