食品卫生标准的应用(ppt 74页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
一、标准的基础知识
（一）定义：所谓标准，是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机关批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
（二）制定标准的要求
符合我国有关法律、法规和经济发展、科学技术发展的方针、政策要求；
符合我国实际情况；
与我国的技术水平相适应；
4. 充分采用国际标准。
（三）制定标准的依据
1.《中华人民共和国标准化法》、《标准化法实施细则》、《地方标准管理办法》；
2.GB/T 1《标准化工作导则》、GB/T 20000《标准化工作南》、GB/T 20001《标准编写规则》、
……。
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