GMP-SSOP和HACCP(ppt 75页)
所属分类:饮食安全质量
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良好操作规范(GMP)简介
良好操作规范(GMP)体系
CAC:食品卫生通则CAC/RCP 1-1969, Rev.3(1997),1999年修订
国外良好操作规范简介
出口食品生产企业卫生要求
卫生注册培训
一、GMP
1.良好的操作规范。Good Mamufacture Practice GMP 是政府强制性对食品生产、包装、贮存卫生制定的法规,保证食品具有安全性的良好生产管理体系。
2.生产背景:
美国FOA食品药物管理局成立。
1961年西欧药物灾难。
1963年美国颁布世界上第一部药品GMP。
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