宴请与健康的讨论(ppt 33页)
所属分类：生活饮食
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资料简介：
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宴请与健康的讨论
卫生部疾病控制司 咨询专家
国家医学教育发展中心 健康促进工作委员会 副主任
苏大放射卫生与公共卫生学院 预防医学学科 资深顾问
苏州市健康城市办公室 专家指导组成员
苏州市立医院北区 健康管理服务中心 首席专家
苏州市疾病预防控制中心 主任医师
陈建勋
当今人们 “吃”的特点
越来越油；
越来越甜；
（蔬菜、水果）越来越少
人均消费量
（饮食结构）越来越不合理
中国居民2002年
膳食营养素的供能比（%）
城市和发达地区农村 正常值
碳水化合物 47.4 55-60
蛋 白 质 19.2 15-20
脂 肪 35.4 20-30
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