食品安全控制体系框架(ppt 62页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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食品安全控制体系框架目录：
1、食品安全控制体系框架
2、食品安全的现状
3、HACCP体系简介
4、食品卫生通则
5、出口食品生产企业卫生注册管理规定
6、需注意的几个问题
食品安全控制体系框架内容提要：
食品安全问题：
食品安全和反恐结合
美国修订食品法
所有的食品需要注册
……
国际食品贸易的现状：
食品贸易发展日趋增加
近10年间，国际食品贸易快速增长，据有关统计，每年的增长速度都达到5千亿美元。某年我国食品出口近150亿美元
食品要求日趋严格
食品安全事件不断
……
食品安全始于农场：
新的食品安全危害不断出现，许多发生在动物饲养阶段
现代的食品安全概念应包括整个食品生产链，即从农场到餐桌
（FROM STABLE TO TABLE， FROM FARM TO FORK）
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