浙江省旅游局星级饭店评价体系(doc 12页)

所属分类：酒店管理

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资料简介：

浙江省旅游局星级饭店评价体系内容提要：
1、浙江省星级评价体系，从今年八月一日起开始实施。
2、在星级饭店实行星级年限制的情况下，我省将改变每年集中进行的星级复核制度，取而代之的是星级饭店的动态巡查制度，即通过巡查实施对全省星级饭店的考核。在一个年度内不定期由各级旅游局组织有关人员对每一个星级饭店进行实地检查，作出评价，并在浙江省星级饭店管理和评价系统中登载有关内容。
3、我省将从今年开始在全省建立浙江省星级饭店管理及评价系统，浙江省饭店管理及评价系统要求对全省每个饭店建立管理档案，由饭店上传基础材料，由各市县旅游局登载管理及评价信息，全省统一管理。具体方案另行下达。
4、评价体系各部分的评价者及组织方式。
（1）星级标准的评价。评价者：星级检查员。
方式：暗访、明查。
评价组织：四五星级省旅游局组织，各市旅游局配
合；其他星级按星级管理权限由各市旅游局组织实施。
（2）管理活动的评价。评价者：各级旅游局。
方式：档案、部分实地查看。
（3）经济效益的评价。评价组织者：各市县旅游局。
方式：上报统计报表，抽查。
（4）公众形象评价。评价者：客人、员工、旅游质检部门。
方式：现场调查、电话调查、宾客意见。
5、实施评价体系的做法后，我省每年根据浙江省星级饭店评价体系得分对全省饭店进行排名。四、五星级饭店全省统一排名，一、二、三星级饭店由各市排名，全省公布，公布方式另行下达。
1硬件达标情况
1.1达到其相应星级规定分数。每超规定分10分（含）加2分，达不到，不得分。
1.2星级必备项目和选择项目全部达标。达不到，不得分。
2软件达标状况（对应巡查评价表，见表二）
2.1维修保养状况
2.1.1完全达到星级标准要求
2.1.2略有不足
2.1.3明显有不足
2.1.4严重不足
2.2清洁卫生
2.2.1完全达到星级标准要求
2.2.2略有不足
2.2.3明显有不足
2.2.4严重不足
2.3服务质量
2.3.1完全达到星级标准要求
2.3.2略有不足
2.3.3明显有不足
2.3.4严重不足

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