酒店各岗位职责汇编（DOC 33页）
所属分类：酒店管理
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资料简介：
前台接待岗位职责
厨房主管岗位责任
厨房砧板岗位职责
后勤部经理岗位职责
客房部经理岗位职责
工程部经理岗位职责
工程部领班岗位职责
报销帐单联加盖现金付收讫章。
收银员工作职责
泳池工岗位职责
符，帐实相符，帐表相符，日清月结，做出银行调节表，
维修工岗位职责（夜班）
维修工岗位职责（白班）
职工作，按时上下班。
财务经理岗位职责
财务部会计工作职责
财务部出纳员工作职责
迎宾员岗位职责
酒吧员岗位职责
销售代表岗位职责
销售部主管岗位职责
销售部经理岗位责任制
面工作。
餐厅主管岗位职责
餐厅服务员岗位职责
一、在总经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。
一、在销售经理的指导下，具体负责对旅行社的团体操作业务。
一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。
原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。
一、负责酒店的业务推广和商品销售活动，树立和提高酒店的信誉，使酒店商品有一个好的市场；
七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。
三、了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析，了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向经理提供报告；
三、了解所管辖地区的旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及各类合同条款、价格。
三、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，
积极参加国内外的旅游宣传、保证促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。
三、当天发生的会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。
中餐经理岗位职责
二、协助销售经理实施该地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。
二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。
二、负责与业务单位进行业务洽谈，及合同、协议的草签，受理单位或个人的订房、订餐、租会议室等业务；
五、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。
五、对来店学习考察和参观的客人要热情友好，主动宣传酒店优良服务和各项设施。
五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。
五、熟悉该地区的旅行社、预计中心和航空公司的操作特点，
与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。
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