飞天大酒店基本服务知识(doc 61页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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飞天大酒店基本服务知识目录：
第一章：酒店概况
第二章：酒店基本知识
第三章：酒店意识
第四章：服务心理
第五章：行为规范
第六章：安全消防常识及食品卫生知识
第七章：电话接听与服务
第八章：培训管理规定
飞天大酒店基本服务知识内容简介：
总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中，起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作，负责处理各类往来信函、电传、电报，及时上传下达，接听电话并做留言记录，为总经理出差办理预定机票、订房等具体事宜，安排酒店高级管理人员值班表，安排提供酒店内部用车，做酒店各种例会的会议纪要及发放工作。
人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼。
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