某酒店客房部管理规章(doc 36页)
所属分类：酒店管理
文件大小：642 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
..............................
某酒店客房部管理规章目录：
第一章 岗位职责
第二章 服务
一、客人借用物品服务
二、加床（或婴儿床）服务
三、收取客人洗衣
四、清洁客房
五、夜床服务
六、洗衣服务
七、处理客人遗留物品
八、房间家具及物品摆放标准
九、客房服务员进房程序
第三章 财物
一、客房部所辖管理规定
二、客房客用品管理制度
三、客房客用品领用与保管的管理规定
四、客房部客用品赔偿制度
五、物品报损的管理规定
第四章 安全防范
一、客房部消防安全知识
二、客房钥匙管理规定
三、客房部卫生管理制度
第五章 事故和事件
一、客房部紧急应急程序
二、客房链锁紧急开启管理规定
三、停电话紧急程序
四、客房部临时停电检查表
第六章 劳动纪律
第七章 培训和评估
一、某年培训大纲
二、某年培训计划
三、员工绩效评估标准
四、员工绩效评估表
第八章 内务
一、客房部文档管理规定
二、客房部楼层管理制度
三、国际温泉大厦应卡系统管理规定
四、会所施工和搬运的管理规定
五、客房部工作间物品管理规定
六、会所垃圾管理规定
七、客房部员工乘坐客用电梯制度
八、客房维修程序
九、会所员工换洗制服的管理规定
十、员工制服人为损坏惩罚条例
第九章 周期检查表
某酒店客房部管理规章内容简介：
主要职责
1.制订和不断调整完善部门的岗位职责及经营和管理规章，不断学习和改进工作方式和服务程序，努力提高服务水平。
2.计划、组织和实施计划、预算、营业收入、成本与费用控制、物品、人员培训与培养、安全、清洁卫生、维护更新、CIS、环境与布置等其它各项管理，努力提高和保持部门的专业化水平。
3.协助制订和督导实施酒店客房区的更新改造和维护计划，并及时跟催、落检查部门的大清计划、维护保养计划、VIP接待计划、客房更新改造计划、计划卫生、维修改造等。
4.积极改善客务关系，建立和维护健康的客户、供货关系；每日注意了解客人尤其是长住客、VIP客人的入住情况。
5.每日检查管辖区域内所有客房清洁卫生、维护保养、灯光、温度、空气、背景音乐与布置等达到标准，确保客房状态正常良好,异常状况及时汇报上司，保障日常运行正常。
6.跟催做好部门每月盘点，督导、检查所辖客房的物品存量及消耗量，有效控制部门费用；跟催检查客房的使用与管理，检查、记录客房家具、布草、沙发、地毯、电器、固定设施和日常用品的遗失、损坏、更新改造。
7.每日根据住客情况合理调配所辖区域内的人员，每日检查督导服务员的工作，6实部门规章制度、劳动纪律、操作程序、服务流程、质量标准、安全和效率等，保障优质服务与效率；并每日对服务员进行考勤和工作质量考核评估。
8.负责客房有关钥匙的管理和领用工作。
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
