康乐部酒店服务的特征(doc 55页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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康乐部酒店服务的特征目录：
第一章：康乐部常识
第二章：酒店经理对娱乐服务的管理
第一节：娱乐服务质量的内容
第二节：员工的素质与娱乐服务境界
第三节：娱乐服务特征与服务质量提高的诀窍
第三章：酒店经理对娱乐部门人员的管理
第一节：对娱乐部门的岗位管理
第二节：对编外技师的聘用与管理
第三节：对娱乐企业员工的激励措施
第四章：酒店经理对娱乐经营收银的管理
第一节：娱乐经营结账方式及程序
第二节：娱乐部门收银控制
第五章：康乐部人员素质标准规范
康乐部酒店服务的特征内容简介：
康乐部是为住店客人提供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等活动场所的部门；是酒店满足住店客人多种消费需求，吸引顾客，提高酒店声誉和营业收入的一个重要部门。因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。酒店给客人提供活动的项目有：音乐厅、音乐茶座、卡拉OK歌舞厅、家庭影院、电子游戏室、保龄球、台球、网球、高尔夫球练习场、游泳场、机械健身室、桑拿浴、芬兰浴、美容、美发、化妆等。酒店的康乐项目应根据星级档次的不同和酒店的规模、环境的差别来决定康乐项目的投资。否则，收不到应有的效果。
在酒店的众多部门中，康乐部是现代酒店一个新兴起的部门，按照中华人民共和国国家旅游局<旅游涉外饭店星级评定标准>中规定，涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。
在改革开放的十多年来，旅游酒店及时地引进了“康乐”这一有益的新观念。一些中外合资的大酒店都设立了康乐中心或成立了康乐部。如上海的希尔顿饭店、新锦江饭店、喜来登饭店、华亭宾馆；北京的长城饭店、丽都假日饭店；广州的白天鹅宾馆、中国大酒店等四、五星级宾馆、酒店都具有较完备的康乐设施，其他一些涉外酒店不同程度地也有自己的康乐设施。为客人增加了服务项目，也增加了酒店收入。有些酒店的康乐部可以每年为酒店带来上千万元的收入，其利率甚至可高达60％。
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