前厅与客房管理的基本知识培训(doc 60页)

资料简介：

前厅与客房管理的基本知识培训目录：
第一节  前厅部的地位及主要任务
第二节  大堂总台的设计
第三节  预订的受理
第四节  问讯与留言管理
第五节  贵重物品保客
第六节  结账业务管理
第七节  商务楼层管理
......

 

 

前厅与客房管理的基本知识培训内容提要：
一、前厅部的地位
首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。
其次，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
第三，前厅部具有一定的经济作用。
第四，前厅部具有协调作用。
第五，前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。
第六，前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。
二、前厅部的主要任务
1、推销客房
2、接待客人
3、为客人提供各种综合服务
4、控制客房状况
5、负责客房账务
6、收集、加工、处理和传递有关经营信息

 

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